參考文章有:
1.用電鍋做蛋糕
http://tw.myblog.yahoo.com/milksoap-kingdom/article?mid=463&prev=464&next=462
2.媽咪上菜~電子鍋蛋糕
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1310546,cid125270567.htm
3.偽裝成蛋糕的鬆餅。用電鍋做蛋糕
http://tw.myblog.yahoo.com/chihuahua-forest/article?mid=4573&next=3963&l=f&fid=29
材料:
鬆餅粉200g、雞蛋1-2顆、牛奶150ml(粉與牛奶比例,約4:3)
作法:
1.取電子鍋的內鍋,將上面的材料到入後以打蛋器攪拌均勻後放入電子鍋。
2.按下煮飯開關,待開關跳起後。
3.打開蓋子以筷子戳看看中心是否熟透。
4.全熟即可起鍋切片,淋上蜂蜜或者搭配果醬都不錯。
媽咪,做了數次的電鍋蛋糕,但是都沒有很成功,經過,n次的失敗後,
做了一些的修改,並整理一下,在沒有電動打蛋器,又沒有不沾鍋的內鍋
時,應該注意的地方。
以下是媽咪的步驟與注意事項說明(適合小小孩):
基本材料:
鬆餅粉200g、雞蛋2顆、牛奶(鮮奶)150ml(粉與牛奶比例,約4:3)
這一次,嘗試蛋白中加醋,手打蛋到發泡;燕麥片口味都可任意改變,這次是草莓口味,
因煮不太熟,按了電鍋3次,底層較焦(硬)
有興趣的媽咪,可以試試看喔!
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